De vzw Slow Food « Les Saveurs de Silly » heeft een bestelwagen omgebouwd tot rondrijdende ‘food truck’. Je kunt er de ‘Slow Burger’ krijgen, die gemaakt is van lokale en seizoensproducten om onze smaakpapillen mee te verwennen! Deze food truck wordt ter beschikking gesteld van de verschillende partners, voor de promotie en verkoop van hun producten. In samenwerking met de gemeente Enghien en de Roulotte Slow Culture worden ook bewustmakingscampagnes rond smaak, ‘gezond eten’ en ‘lokaal eten’ opgezet, en rond milieubescherming in het algemeen, met een actie in het teken van het streven naar een afvalvrije samenleving.

Hebt u groene vingers? In de gemeentebloembakken die in alle woonkernen zijn geplaatst en die voor het publiek gemakkelijk toegankelijk zijn, werden diverse inheemse kruiden geplant. We kozen voor resistente en honing producerende soorten. Een gelegenheid voor de burgers om hun kennis, ervaring en tijd met elkaar te delen!

Silly zet het beleid rond de productie van hernieuwbare energie voort met twee nieuwe fotovoltaïsche installaties: bij de school van Bassily en op een van de administratieve gebouwen. In totaal zijn er nu 41 installaties geplaatst in het hartje van de gemeente.

In alle scholen van de gemeente werden intergenerationele moestuintjes aangelegd. De bedoeling van dit project is om zowel de kinderen, de ouders en toekomstige ouders bewust te maken van het belang van een gezonde en evenwichtige voeding op basis van producten van eigen streek. 

‘De scholieren onderhouden elk hun eigen lapje grond, met wat hulp van hun leerkrachten.’ Die maakten van de gelegenheid gebruik om de kinderen het belang bij te brengen van afval sorteren: ze kunnen het organisch afval immers composteren en opnieuw in de tuin gebruiken.’ (Sabine Storme, Coördinator van Cittaslow Belgium).